「こうじ酵素」は酵素活性が高まるように、大麦、あわ、ひえ、きび、タカキビ、紫黒米、米という7種類の穀物を麹菌で発酵。
これにより、七穀米に含まれる豊富なビタミンやミネラルはそのままに、酵素活性が大幅にパワーアップしました。

「こうじ酵素」は、麹菌以外の菌を入れない無菌醗酵法で発酵させた後、加熱を行わずゆっくりと水分だけを除いていくことによって、麹菌を一時休眠状態にしています。
飲むことで、水分と適度な温度を与えられると、再び活性を取り戻します。加熱処理されたビン詰めの酵素ドリンクとは異なり、生きた酵素たっぷりの本物の酵素サプリ、それが「こうじ酵素」です。

「こうじ酵素」には生きた酵素がたっぷり。
1日分わずか3粒で、大根の3本分、にんじんの22本分、きゅうりの18本分もの酵素を含んでいます。

■名称：穀物麹加工食品

■内容量：２７ｇ（３００ｍｇ×９３粒）×５

■賞味期限：枠外下部に記載

■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存

■お召し上がり方：1日3粒を目安に、水などと一緒にお召し上がり下さい。

■原材料名：穀物麹、難消化性デキストリン、還元麦芽糖水飴、酒粕発酵物、セルロース、ステアリン酸Ca、微粒酸化ケイ素

■区分：健康食品

■製造国：日本製

■メーカー：株式会社ビアンネ　東京都目黒区大橋１